Olek Bondonio Barbaresco Roncagliette DOCG 2021 1,5L karthauserhof gegrillten Wachteln oder einer Ente

gegrillten Wachteln oder einer Ente mit Pflaumen

zugänglichen Weinen geführt hat

weißer Pfirsich und ein Hauch Akazienblüte in der Nase

einer leicht griffigen Textur und einem mineralisch-langen Nachhall

die man der Sorte sonst nicht zutraut

Olek Bondonio Barbaresco Roncagliette DOCG 2021 1,5L karthauserhof gegrillten Wachteln oder einer EnteOlek Bondonio gehrt zu den spannendsten jungen Produzenten des Barbaresco ein kleines, handwerkliches Weingut in Neive, das Nebbiolo in seiner reinsten, ungeschnkten Form prsentiert. Roncagliette ist eine ihrer Einzellagen: ein nach Sdwesten ausgerichteter Hang auf Mergel und Kalk, der Barbaresco von Kraft und Tiefe hervorbringt. Der 2021er als Magnum aus einem khlen, eleganten Jahrgang eine Kombination, die auf lange Lagerung angelegt ist.