Domaine Comelade Rivesaltes 1992 Cognac Ein reichhaltiges und vielseitiges Bouquet

Ein reichhaltiges und vielseitiges Bouquet von schwarzen Früchten wie Johannisbeere

mit einer guten Struktur und einem langen Abgang

Mundfüllend und kräftig zeigt er einen üppigen Schmelz und endet im Finale mit der Aromatik von Haselnüssen und Trockenfrüchten

Spezielles

Der Abgang ist lange der Wein ist sehr komplex und elegant

Domaine Comelade Rivesaltes 1992 Cognac Ein reichhaltiges und vielseitiges BouquetSpeziellesDieser Rivesaltes Ambre wurde oxidativ ausgebaut. Das heisst, nach der Mutage, bei der den grenden Trauben Alkohol zufgt, wird der Wein in Barrique Fsser gegeben. Diese werden teilweise im Freien oder dann in unisolierten Hallen gelagert. Ziel ist es, dass der Wein in den Barriques verdunstet und nie Wein nachgefllt wird. So wird der Wein oxidativ, was ihm eine nussige Aromatik und brunliche Farbe verleiht. Diese Weine sind Unikate, da der