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Der Rosso Tovo ist ein cremiger Rotwein mit vielfältigen Aromen von Pflaumen und Kirschen im Bouquet
BukettReif und rund
Anschließend findet eine 8 monatige Lagerung im großen Holzfass (70 hl) statt
Ein überaus eleganter und bestens ausbalancierter Grappa mit einer edler Barriquenote
öffnet sich mit viel feinmaschigem
Syrah "Magnum ohne Holzkiste" Paladin Grossflaschen Der Rosso Tovo ist einDie Syrah Trauben reifen durch ein besonderes Verfahren, dem DMR (doppia maturazione ragionata). Die Trauben reifen direkt am Rebstock und bei Erreichung des idealen Vollreifegrades werden Traubenstiele gequetscht, womit die Saftbahnen unterbrochen werden. Dadurch trocknen die Trauben am Stock an und verlieren ca. 20% ihres Gewichtes whrend 20 Tagen. Erst dann werden die Trauben gelesen.
US$ 55.00
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