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SKU 31482918832 4.5

Wagyu Brisket BMS 4-5 Gewicht:3,15 kg Wagyuhof "Brisket"

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Description

Wagyuhof "Brisket"

Zeitzeugen

130 °C auf Kerntemperatur gar ziehen lassen

als würde das Hintere Ausgelöste jeder noch so launischen Schwingung nachgeben

Wagyuhof "Backen"

Wagyu Brisket BMS 4-5 Gewicht:3,15 kg Wagyuhof "Brisket"Preis je 100g: 3,29 Wagyuhof "Brisket" Das Wagyu Brisket (Rinder Brustspitz) ist ein einzigartiges Rindfleisch Stck mit intensiver Fettmarmorierung fr den Smoker. Es ist auch unter den Begriffen "Full Packer Brisket" oder "Packer Cut" bekannt. Indirekt fr mehrere Stunden geruchert, zerfllt es anschlieend beim ersten Gabelstich. Denn feine weie Fettderchen durchziehen grazil das krftig rote Fleisch und das eingelagerte Fett schmilzt und verteilt sich

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