DWF Wagyu Teres Major / Metzgerstück Gewicht:290g Beim Schneiden des Fleisches ist

Beim Schneiden des Fleisches ist darauf zu achten

Wie der Name es schon sagt

Perfekt geeignet für die schnelle Zubereitung auf der Grillplatte oder in der Pfanne – ideal für hochwertiges Kurzgebratenes mit authentischem Charakter

Es gibt zwei Arten von Short Ribs

Durch das intramuskuläre Fett bleibt es beim Braten

DWF Wagyu Teres Major / Metzgerstück Gewicht:290g Beim Schneiden des Fleisches istBeschreibung: Das Metzgerstck oder auch bekannt als Petit Tender ist ein Cut aus der Schulter vom Rind. Wie der Name es schon sagt, behielten die Metzger dieses feine Stck gerne fr sich selbst, was die Besonderheit dieses Stckes noch einmal unterstreicht. Es ist feinfaserig, super zart und Intensiv im Geschmack.