Elio Grasso Gavarini Langhe Nebbiolo Rotwein Wein trocken DOC Italien (6 x 0.75l) 13% 5 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite

5  Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite

gereifter Käse

so würde die Anbauzone von La Scolca als Gavi "Premier Cru" eingestuft werden

Anschließend reift der Wein 10 Monate in französischen Barriques

AROMA: Barbaresco steht für den klassischen Ausbau des Nebbiolo: Lakritze

Elio Grasso Gavarini Langhe Nebbiolo Rotwein Wein trocken DOC Italien (6 x 0.75l) 13% 5 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält SulfiteSTORY: Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb stand Elio vor der Frage, ob er seine Karriere in einer Turnier Bank, die ihn immerhin zum Bankdirektor gemacht hatte, fortsetzen oder auf das Familienweingut in Monforte d'Alba zurckkehren sollte, auf dem er seine Kindheit verbracht hatte. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz