2024 Château Clos de l’Oratoire (Subskription) tier:155214 Als Speisebegleiter harmoniert er besonders

Als Speisebegleiter harmoniert er besonders gut mit Kalbsrücken

setzt das Gut seit Jahrzehnten auf Handlese und den Ausbau in neuen Barriques

Der Abgang ist dezent kräuterig

deutscher Napoleon Eiche und in Sherry Fässern gereift

Das Ergebnis ist schlicht grandios

2024 Château Clos de l’Oratoire (Subskription) tier:155214 Als Speisebegleiter harmoniert er besondersDer 2024er Chteau Clos de lOratoire ist assembliert aus 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc. Die Trauben stammen von rund 35 Jahre alten Reben, die auf sandigem Lehm mit kalkhaltigem Untergrund gedeihen ein Terroir, das Reife mit Frische und Eleganz vereint. Ausgebaut in bis zu 80 % neuen Barriques ber maximal 18 Monate, gelingt ein Wein, der Merlot Flle mit Cabernet Struktur verbindet samtig im Fluss, aber mit festem Fundament. Im Duft zeigt sich ein