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Broussonetiae Fructus (Chu shi zi/) Georg Weidinger Die Geschmacksrichtung ist süß

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Description

Die Geschmacksrichtung ist süß

auch bekannt als Chai Hu

auch Seide genannt ist eine weltweit verbreitete Pflanzengattung

Verwendet wird der Wurzelstock von Ligusticum sinense OLIV oder Ligusticum jeholense NAKAI et KITAG

werden zum Jahresende am Winteranfang geerntet

Broussonetiae Fructus (Chu shi zi/) Georg Weidinger Die Geschmacksrichtung ist süßZur Herstellung von Chu Shi Zi werden die Frchte des Papiermaulbeerbaumes Broussonetia papyrifera (L.) VENT. im Herbst, wenn sie reif sind geerntet, gereinigt und anschlieend an der Sonne getrocknet. Aus der Borke dieses in weiten Teilen Sdostasiens vorkommenden Baumes wurde in frheren Zeiten ein Bast gewonnen, welcher zu Papier weiterverarbeitet wurde. Die Geschmacksrichtung der getrockneten Frchte ist s, das Temperaturverhalten kalt. Chu Shi Zi

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