Black & Black | Filet Wagyu thus avoiding the risk of

thus avoiding the risk of burns

the fat ensures unparalleled juiciness and a crispy crust – while the inside remains buttery soft

A true steak classic: The rib eye from the German heifer

Brisket comes from the breast of the cow and is traditionally used for BBQ dishes

Sliced with the utmost precision in Japan

Black & Black | Filet Wagyu thus avoiding the risk ofDas Black & Black Filet steht fr kompromisslose Qualitt und ein unvergleichlich intensives Geschmackserlebnis. Sorgfltig ausgewhltes Fleisch trifft hier auf eine spezielle Veredelung, die dem Cut seine charakteristische dunkle Optik und seinen kraftvollen, tiefen Geschmack verleiht. Zart wie ein klassisches Filet, aber mit deutlich mehr Aroma: Durch die besondere Reifung und Verarbeitung entwickelt das Black & Black Filet eine feine, buttrige Textur