Strohmeier - Gratitude No.2 2021 Sausal 44 Jahr alte Reben geben

44 Jahr alte Reben geben den Wein die Komplexität mit

Biodynamisch

Herkunft: Latium

Sulfite: nur natürlich gebildete Sulfite (Traube

Nach 6 Monate wird der Wein im Stahltank gegeben um ihn nach 3 weitere Monate abzufüllen

Strohmeier - Gratitude No.2 2021 Sausal 44 Jahr alte Reben gebenGratitude Traube Liebe und Zeit wird aus den Pilzwiederstandsfhige (PiWi) Rebsorten Souvignier Gris und Muscaris gekeltert. Die Trauben brauchen nicht behandelt werden und machen auch in Jahren mit schwierigen Bedingungen eine ordentliche Ernte mglich. Nach ein paar Wochen auf der Maische spontan vergoren wird der Wein wird in einem gebrauchten Holzfass gereift. Der Gratitude wird ungefiltert und ohne zustzliche Sulfite abgefllt unter Traube, Liebe