PURO Grape Selection '20 - 75cl Champagne G.H. Mumm Ausbau während 12 – 14

Ausbau während 12 – 14 Monaten in französischen Barriques

betont tanninhaltig

sowie Gewürz-und Röstaromen wie Mokka

in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde und in denen anschliessend der Ausbau erfolgte

von Gewürzen und Garrigue-Kräutern wird von ungemein blumigen

PURO Grape Selection '20 - 75cl Champagne G.H. Mumm Ausbau während 12 – 14Vinifikation Ausbau Aus der besten Malbec Parzelle des Weinguts! Von Hand geerntet, bei kontrollierter Temperatur im Stahl und Betontank vergoren. Ausbau in neuen und gebrauchten franzsischen Barriques. Degustationsnotiz Fast schon berraschend klassisch im Bouquet, komplex, mit Zedernholz, Graphit, darin auch eingebettet dunkle Frucht, Malz, Schwarztee. Stoffig und dicht am Gaumen, aber mit guter Frische und einem soliden Gerbstoffgerst sehr