Die Gärung erfolgt mit Spontanhefe und verläuft bei moderater Temperaturkontrolle etwa 7 Tage lang
47% Merlot
saftig und cremig am Gaumen
80 Monate Flaschenlagerung auf der Feinhefe
Mit Geduld
Les Plantes Margaux Asiatisch Die Gärung erfolgt mit SpontanhefeLes Plantes, Chteau Durfort Vivens, Frankreich, Bordeaux, Margaux (88% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 2% Cabernet Franc, 16 Monate Ausbau, 80% in Tonamphoren, 20% in Barriques). Frisch, khl, kirschfruchtig mit Anflgen von Cassis und leicht krautige Noten. Im Gaumen schlank und elegant, ungemein feingliedrig, feinkrnige, gut verpackte Tannine und eine rassige Sure harmonieren mit dem mittelkrftigen Krper. Im Abgang von mittlerer Lnge, wunderbar