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Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2019 Chateau Pédesclaux die knackige Säure und die

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Description

die knackige Säure und die straffe Struktur repräsentieren den charaktervollen Stil der Grabenwerkstatt

die sich auch im moderaten Alkohol von 12

dass wahre Größe nicht von einer Klassifikation

Die "Schön" ist eine etwas wärmere Lage

30% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon ist rund

Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2019 Chateau Pédesclaux die knackige Säure und dieDer "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich

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