Heitlinger Blanc de Noir Sekt Amarone della Valpolicella DOCG wird

Amarone della Valpolicella DOCG wird durch den Vorgang von „Appassimento“ (Schwund) hergestellt: Die Weintrauben werden 3-4 Monate lang auf einer Trocknungsanlage („fruttaio“) getrocknet

Noten von Butter und Brioche weisen auf eine gute Reife hin

Am Gaumen kommt er zu seiner vollen Geltung

samtige Weichheit mit Säurenerv

lebhaft und harmonisch

Heitlinger Blanc de Noir Sekt Amarone della Valpolicella DOCG wirdKlassische Flaschengrung und klassische Pinot Meunier Trauben: Der Blanc de Noir hat viel mit einem Champagner gemeinsam. Nur, dass er eben in den ausgewhlten Rebanlagen des Weinguts Heitlinger seinen Ursprung und damit seine eigene weichfruchtige Note hat. Vollmundig cremig auf dem Gaumen, Aromen von Brioche, Cassis, Hefe, fein prickelndes Moussie.