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Grand Blanc AOC '15 - 75cl Inhalt:75cl 28° C statt

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Description

28° C statt

Zeder und dunklen Beeren bietet er einen Auftakt für anspruchsvolle Gaumen

nachhaltiger Länge

Voller Harmonie wird er den höchsten Ansprüchen gerecht

aber ohne Spuren von Überreife

Grand Blanc AOC '15 - 75cl Inhalt:75cl 28° C stattVinifikation Ausbau Die Chardonnay Trauben der ausgewhlten Parzellen werden von Hand gelesen, sorgfltig gepresst (Ganztraubenpressung) und der Most im Stahltank vergoren. Ein Teil wird hernach im Edelstahltank, der andere in Holzfssern ausgebaut. Nach der Assemblage wird der Wein in Flaschen abgefllt. Zucker und Hefe werden hinzugefgt, um die zweite Grung in Gang zu setzen (Flaschengrung). Die anschliessende Reifung auf der Hefe dauert mindestens 6

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