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2024 Möhlin Spätburgunder Landwein, Wasenhaus, Staufen Chardonnay Dadurch sehr mineralisch und überraschend

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Description

Dadurch sehr mineralisch und  überraschend kraftvoll mit großer Länge

kann ich vollkommen auf die Mostvorklärung verzichten

Die Trauben für den Spätburgunder Steinkreuz stammen aus dem Obereggener Sonnenstück von Greiner Wein

dazu gibt es Weißburgunder und Müller-Thurgau

Bei der Gärung wurden 40% Ganztrauben verwendet

2024 Möhlin Spätburgunder Landwein, Wasenhaus, Staufen Chardonnay Dadurch sehr mineralisch und überraschend2024 Mhlin Sptburgunder Landwein, Wasenhaus, Staufen 2024 Sptburgunder Wasenhaus 0,75l 12% Sulfit Dieser Sptburgunder stammt von teils sehr steilen, flachgrndigen und kargen Kalkverwitterungsbden des Ehrenstetter lberges mit einer strkeren Sd Ausrichtung als die Kanzel, von verschiedenen dt. Klonen und ein wenig Selection Massale aus dem Burgund. Bei der Grung wurden 1 3 Ganztrauben verwendet, anfnglich fr einige Tage in einer Mazeration carbonique

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