François de Nicolay Ladoix "Sur Les Vris" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO Spätburgunder die aus vielen Pigmenten gemischt

die aus vielen Pigmenten gemischt wird

Er kann sowohl mit nordischen Pastelltönen als auch mit kräftigen Grau- oder auch Rottönen kombiniert werden

gegrilltem Steinbutt mit Fenchel oder Kalbsfilet im Schinken-Salbei-Mantel auf Zitronenrisotto

Eine Cuvée für Liebhaber

Auch Galeyrand zieht die Rebsorte für seinen Chaumont aus

François de Nicolay Ladoix "Sur Les Vris" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO Spätburgunder die aus vielen Pigmenten gemischtLadoix ist eine kleine, wenig bekannte Cte de Beaune Appellation am Fu des Corton Hgels geologisch gleicher Untergrund wie der berhmte Nachbar, nur ohne den groen Namen. Sur Les Vris ist eine der besseren Lagen, biozertifiziert, in der Sans Sulfites Variante. Vinifiziert in den Kellern von Chandon de Briailles als Negoce Cuve Franois kauft hier Trauben aus seit 1998 ausgewhlten Top Weinbergen befreundeter Winzer und baut sie nach Domaine Standards