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Bellavista Satèn Brut 2020 Familien-Rezept Schweizer Klassiker: nach einem Käse-Apero

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Description

Schweizer Klassiker: nach einem Käse-Apero oder als ruhiges Finale eines lauen Sommerabends auf der Terrasse

Daher der Name «Empress 1908»

Der Abgang lang anhaltend mit einer wunderbaren Salzigkeit und Mineralität

Das Haus nennt das Infusion

zwei- bis dreifache Destillation

Bellavista Satèn Brut 2020 Familien-Rezept Schweizer Klassiker: nach einem Käse-AperoBellavista Satn Brut 2020 die seidigste Cuve des Hauses, nur in besten Jahren produziert. Satn ist eine eigene Franciacorta Typologie, exklusiv fr 100% Chardonnay (oder mit Pinot Bianco). Was Satn vom klassischen Brut unterscheidet: geringerer Druck in der Flasche (max. 5 bar statt 6) dadurch die zarte, seidige Mousse, die dem Wein seinen Namen gibt (satn = Seide). Trauben aus hher gelegenen Bellavista Parzellen, Reifung in kleinen Weisseiche Fssern,

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