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de l'Enclos Chablis AOC 2025 BIO jean-marc-thomas-bouley der dem Spätburgunder seine Ahr-typische

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Description

der dem Spätburgunder seine Ahr-typische

feiner Mineralität und einem animierenden Trinkfluss

alles steht in Balance

Ausgebaut wird sechs Monate im Edelstahl

In der Doppelmagnum reift Riesling besonders elegant — eine Festflasche für besondere Anlässe

de l'Enclos Chablis AOC 2025 BIO jean-marc-thomas-bouley der dem Spätburgunder seine Ahr-typischeDie Domaine de l'Enclos im Herzen von Chablis bewirtschaftet ihre Weinberge rund um den Ort biologisch. Der Chablis AOC entsteht sortenrein aus Chardonnay, der auf den kalkhaltigen Bden der Region seine charakteristische Mineralitt entwickelt. Der trockene Weiwein des jungen Jahrgangs 2025 zeigt sich in leuchtendem Zitronengelb und wirkt klar, frisch und terroirbetont. Mit 13 % vol bleibt er zugleich stoffig und lebendig. Als klassischer Chablis

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