2019 Rioja Garnacha Valdelacierva Grösse:75 cl geschmeidige Tannine und etwas Karamell

geschmeidige Tannine und etwas Karamell

Eichenholz und würzigen Aromen

aber auch zu Käse

roten Frucht und würzigen Aromen

geschliffene und strukturierte Tannine

2019 Rioja Garnacha Valdelacierva Grösse:75 cl geschmeidige Tannine und etwas KaramellNach dem Entrappen der Trauben werden diese in offene 700 Liter Tanks umgefllt, in denen der Wein hergestellt wird. Der Wein grt bei kontrollierter Temperatur von 22 C, wobei der Verschluss dreimal tglich von Hand gestanzt wird. Die postfermentative Mazeration dauert dann 5 Tage. Dieser ganze Prozess bringt Valdelacierva Garnacha hervor. Der Wein wird dann in neue franzsische Eichenfsser mit einem Fassungsvermgen von 500 l umgefllt, wo die