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NOI 4 Bolgheri DOC '23 - 75cl Portugal Weiss Ganztraubenvergärung

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Description

Ganztraubenvergärung

Das außergewöhnliche Terroir des Priorats und eine Auswahl der edelsten Trauben sind die Inspiration für dieses Projekt

Die dreiwöchige Maischegärung findet in kleinen 300-Liter-Standen statt

Speck und feinen Pfeffertönen

charaktervoller Pinot Noir

NOI 4 Bolgheri DOC '23 - 75cl Portugal Weiss GanztraubenvergärungWeitere Jahrgnge: 2013 2015 2019 Vinifikation Ausbau Ausbau whrend 12 14 Monaten in franzsischen Barriques. Verfeinerung whrend 6 Monaten in der Flasche. Degustationsnotiz Sehr fllige, facettenreiche und expressive Nase. Tiefgrndige dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak. Im Gaumen satt gewoben, gehaltvoll, mit festen Gerbstoffen. Trotz Energie und Kraft besticht der Wein mit einer willkommenen

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