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schliesst dieser Wein würzig mit sekundärem rosa Pfeffer
Kaktusfeigen und Ananas
Danach folgt ein süsser Duft nach Marmelade mit abschliessendem Bouquet von würziger Vanille
Die Trauben für den Il Pino di Biserno werden von Hand gelesen und auf Sortiertischen streng selektioniert
Der Geschmack verfügt über Nuancen von Gewürzen
Zambujeiro '19 - 150cl Jahrgang:2019 schliesst dieser Wein würzig mitVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert, vergoren im Eichenholztank, bis zu 6 Wochen Extraktionszeit, Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Keine Filtration oder Schnung. Degustationsnotiz Beim Zambujeiro ffnet sich nach etwas Verweilzeit im Glas ein edles und wunderbar komplexes Duftbild, das an Kirschen, Himbeeren und Blten erinnert. Im Hintergrund auch etwas Rauch. Im Gaumen berzeugt er mit einer cremigen,
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