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Ausgezeichnet mit der Goldmedaille an der Prämierung DistiSuisse 2017/2018 sowie ausgezeichnet am Swiss Spirits Award 2018 als "Bester Brand sortenrein"
Im Gaumen besticht der Marc durch einen sanften Auftakt
zum Dessert
Wie beim «Portwein» wird mit der Zugabe von hochprozentigem Alkohol die klassische Maischegärung gestoppt
Die mit Edelfäulnis befallenen Blauburgundertrauben werden erst im frühen Winter gelesen
Zwetschge Size:37.5 cl Ausgezeichnet mit der Goldmedaille anZwetschge 37. 5 cl 42 % vol. Reiner Frucht Edelbrand mit Frchten aus der Kartause Ittingen. Vorwiegend Zwetschgen der Sorten Auerbacher und Fellenberg werden fr diesen Brand verwendet. Ssslicher, typischer Duft mit dezentem Steinton, aromatisch und weich im Gaumen. Fr unsere feinen Edelbrnde verwenden wir nur einwandfreie, ausgereifte Frchte aus unserem Gutsbetrieb. Die Destillation erfolgt durch eine fahrbare Lohnbrennerei, welche jhrlich einige