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Rkatsiteli Qvevri Kvevri ist der älteste über 30

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Description

ist der älteste über 30 Jahre alt

Kennzeichnend ist das Bouquet trockener Früchte

Der Wein wurde aus Trauben der sog

fast schwarze Rotweine hervor

Kisi ist eine typische georgische

Rkatsiteli Qvevri Kvevri ist der älteste über 30Rkatsiteli werden bei optimaler Reife in der zweiten Septemberhlfte von Hand gelesen und entstemmt. Die Grung der unzerkleinerten Trauben im Quevri dauert etwa drei Wochen, gefolgt von der malolaktischen Fermentation. Spter werden die Quevris nachgefllt und fr eine 3 monatige Mazeration versiegelt. Danach wird der Wein geklrt, um vor seiner Abfllung noch fr einige Monate in Edelstahltanks zu ruhen.

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