Domaine Comelade Rivesaltes 1990 Distillerie Castan Nussschokolade und Kaffee

Nussschokolade und Kaffee

Degustation: Ein eleganter und doch sehr komplexer Wein aus der kleinen AOP Collioure

Am Gaumen zeigt es ein ausgewogenes und harmonisches Geschmacksbild mit Noten von reifer Tomate

vollmundig und perfekt ausbalanciert zwischen Süsse und Frische

Ein grossartiger Whisky

Domaine Comelade Rivesaltes 1990 Distillerie Castan Nussschokolade und KaffeeSpezielles Dieser Rivesaltes Ambre wurde oxidativ ausgebaut. Das heisst, nach der Mutage, bei der den grenden Trauben Alkohol zufgt, wird der Wein in Barrique Fsser gegeben. Diese werden teilweise im Freien oder dann in unisolierten Hallen gelagert. Ziel ist es, dass der Wein in den Barriques verdunstet und nie Wein nachgefllt wird. So wird der Wein oxidativ, was ihm eine nussige Aromatik und brunliche Farbe verleiht. Diese Weine sind Unikate, da der