Barolo Riserva 'Costa di Bussia' DOCG 2019 schiava Hervorragend zu geschmortem Wild

Hervorragend zu geschmortem Wild

die Gevrey von den weicheren Appellationen der Côte de Nuits unterscheidet

Ein Speisewein von Format

Dank seiner praktischen Griffe lässt sich der Zinktopf leicht transportieren und vielseitig nutzen: Als Blumentopf auf der Terrasse oder für Kräuter im Garten

in den das junge Team sein ganzes Können legt

Barolo Riserva 'Costa di Bussia' DOCG 2019 schiava Hervorragend zu geschmortem WildEine Riserva ist im Barolo kein Etikettenschmuck, sondern eine Frage der Zeit: Sie muss lnger reifen, bevor sie verkauft werden darf, und das setzt einen Wein voraus, der diese Jahre auch bersteht. Costa di Bussia bringt hier einen Nebbiolo aus Novello, der genau dafr gebaut ist. Der Untergrund ist Tonmergel jener kalkhaltige Ton, der den Langhe Hgeln ihre Form gibt und dem Nebbiolo Struktur und Frische zugleich mitbringt. Ausgebaut wird achtzehn