OR&S Trinidad 2003-2019 Single Cask, 62,8%Vol, Trinidad, 0,5l 1423 Die für die Reifung des

Die für die Reifung des Hampden Estate Pagos 2023 verwendeten Fässer stammen aus der berühmten Bodegas Fundador

der Kolonnendestillation (Column Still)

Serviervorschlag:Im Tumbler auf Eiswürfeln

Ein fruchtig-floraler Pink Gin

Obwohl die originalen Charentaiser Coeur de Choffe- Brennanlagen 1978 in die Destillerie Simon an der Ostküste verlegt wurden

OR&S Trinidad 2003-2019 Single Cask, 62,8%Vol, Trinidad, 0,5l 1423 Die für die Reifung desDiese Einzelfassabfllung ergab 308 Flaschen in der 0,5l l Flasche. Der Rum lagerte 12 Jahre in den Tropen und dann weitere 4Jahre in Europa. Die leicht zurckhaltende Nase brauch einen Moment bis sie sich entwickelt. Leichte Holz und Rauchnoten wechseln sich ab frischen krutrigen Noten, Papaya und Mango. Auf der Zunge ist ein leichtes Brennen sprbar, eine leichte Se,Eiche, mineralische Noten und etwas Frucht. Der Abgang ist trocken und sehr lang.