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Amarone Valpolicella DOCG '17 - 75cl Lombardia Rosé Ein sehr geschmacksintensiver

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Description

Ein sehr geschmacksintensiver

Ein Teil wird hernach im Edelstahltank

Gärung im Stahltank

Wir lassen die Natur ihren gewohnten Gang gehen und versuchen so wenig wie möglich einzugreifen

Der Sassicaia altert zu 33% in neuen 225lt

Amarone Valpolicella DOCG '17 - 75cl Lombardia Rosé Ein sehr geschmacksintensiverVinifikation Ausbau Sanftes Pressen der getrockneten Trauben. Fermentation bei kontrollierter Temperatur und Mazeration fr 30 Tage. Der Wein reift 36 Monate in slawonischen Eichenfssern und weitere 12 Monate in der Flasche. Degustationsnotiz therischer Duft mit einem Hauch von Vanille. Wrziges Aroma mit einem Hauch von Kirsche, Bittermandel und Pflaume. Voller, warmer und samtiger Geschmack.

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