Champagne M-Marcoult Carabins Extra Brut Blanc de Noirs - 75cl Kalabrien hergestellt vom Familienbetrieb Bosco Viticultori

hergestellt vom Familienbetrieb Bosco Viticultori in Salgareda (östliches Veneto)

Ausbau in grossen Holzfässern

Beizli mit Aussicht

In der Nase eine Explosion von dunklen Beeren

Früchten oder Gewürzen – traditionell mit verdauungsfördernder oder belebender Funktion

Champagne M-Marcoult Carabins Extra Brut Blanc de Noirs - 75cl Kalabrien hergestellt vom Familienbetrieb Bosco ViticultoriCarabins ist die ungewhnliche Cuve im Marcoult Portfolio: ein Blanc de Noirs aus dem Szannais. Was bedeutet "Blanc de Noirs"? Ein Weisswein hier Champagner aus roten Trauben (Pinot Noir und oder Pinot Meunier). Im Szannais, einer Chardonnay Hochburg, ist das eine Seltenheit und genau das macht den Carabins eigenwillig. Mehr Krper als ein Blanc de Blancs, mehr rote Frucht, eine andere Energie. Extra Brut ausgebaut, also przise und ohne ssse Polierung.