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Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 3 x 0,75l ) rotwein AUSBAU: 4 wöchige Maischegärung danach

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Description

AUSBAU: 4 wöchige Maischegärung danach Reifung sowohl im Barriquefass als auch im normalen Holzfass

50 Hektar umgeben die Bodega und die erzeugten Qualitäten speieln in der obersten Liga der Rioja

BEURTEILUNG: Am Gaumen vollmundig

AUSBAU: Nach der Lese werden die selektierten Trauben für 8 Stunden mazeriert und danach schonend gepresst

AUSBAU: Aus einer delikaten Zusammensetzung der erstklassigen Trestern von Gewürztraminer-

Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 3 x 0,75l ) rotwein AUSBAU: 4 wöchige Maischegärung danachSTORY: Pascal Jolivet gilt als Spezialist fur Spitzenweine aus Sancerre und Pouilly Fum und ist aus der internationalen Sterne Gastronomie nicht mehr wegzudenken. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach kann der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren. BEURTEILUNG: Dieser jugendliche

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