Champagne Rosé de Blancs brut, 1er Cru Shirt und der Wein wurde mit

und der Wein wurde mit nur minimalsten Schwefeleinsatz abgefüllt

zum Picknick im Park

Wir sind froh und stolz dass sich der bescheidende Gilles Bonnefoy dazu entschieden hat seine stark limitierten und heiss begehrten Charakter Weine in unsere Hände zu geben um sie in Berlin exclusiv zu vertreiben

Und wir stimmen ihm zu

8463 Leutschach

Champagne Rosé de Blancs brut, 1er Cru Shirt und der Wein wurde mitEin ungewhnlicher Ros Champagner, der zu ber 90 % aus der weien Rebsorte Chardonnay und einem kleinen Anteil Pinot Noir hergestellt wird. Frische und Mineralitt erinnern mehr an einen Blanc de Blancs als an einen Ros. Der je nach Degorgement zwischen rund 6 bis 7 % rangierende Anteil Pinot Noir sorgt fr ein beraus dezente, aber umso verfhrerische Rotfruchtigkeit. Alle Grundweine werden bei Gimonnet im Stahltank ausgebaut was die Champagner aus diesem