Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2022 saXII der die einzigartigen Charakteristika der

der die einzigartigen Charakteristika der Sancerre-Region widerspiegelt

• Kreidig-mattes Finish mit weicher Wirkung

Hervorragend zu Schmorgerichten

In der Nase kraftvoll und charmant: nussige

freundliche Atmosphäre und verleiht jedem Raum ein luftiges und einladendes Ambiente

Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2022 saXII der die einzigartigen Charakteristika derRomanissa ist eine der Spitzen Parzellen von Matassa alte Grenache Reben auf reinem Schiefer in Steillagen oberhalb von Calce. Tom Lubbe vinifiziert diesen Wein als Einzellage, weil der Charakter des Terroirs hier so eindeutig spricht, dass jeder Verschnitt ihn verwssern wrde. Die Reben sind ber sechzig Jahre alt und liefern winzige Ertrge konzentriert, aber nie berladen. Spontanvergrung im neutralen Holz, langer Ausbau auf der Hefe, minimale