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Ribas Blanc vdt '23 - 75cl Schweiz Rosé mineralisch geprägter Abgang

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Description

mineralisch geprägter Abgang

Der Blanc de Blancs präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von hellen Steinfrüchten

jedoch feinen und angenehm haftenden Gerbstoffe werden ihm ein langes Leben bescheren

Am Gaumen saftig

Vielschichtig und intensiv mit Brioche- und Nussaromen

Ribas Blanc vdt '23 - 75cl Schweiz Rosé mineralisch geprägter AbgangVinifikation Ausbau Die mallorquinische Traubensorte Prensal blanc neigt zu eher tiefen Surewerten, besticht aber durch ihre Aromaflle, wenn sie vollreif geerntet wird. Die ausdrucksstarke Viognier gibt dieser Cuve eine zustzliche Dimension. Alle Trauben werden nach der Grung im Stahltank ausgebaut. Nur ein kleiner Teil des Jungweins erfhrt die malolaktische Sureumwandlung. Nach ein paar wenigen Monaten im Stahltank wird der Wein abgefllt.

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