Loimer Anning Pinot Noir 2019 BIO claude-riffault Cassis und Eclairs mit Himbeercreme

Cassis und Eclairs mit Himbeercreme

Im Jahrgang 2018 zeigt Heinrich die wärmere

orangenen und gelben Pigmente sieht Candela nie düster aus und strahlt auch bei schlechtem Wetter

Mit fünf Jahren Reife auf der Hefe hat sich der Wein in eine reife

Besonders harmonisch lässt sich Mud mit helleren Nuancen wie Wheat oder Dune kombinieren – so entsteht ein ausgewogenes Spiel aus Tiefe und Leichtigkeit

Loimer Anning Pinot Noir 2019 BIO claude-riffault Cassis und Eclairs mit HimbeercremeLoimer Anning Pinot Noir 2019 stammt aus der Loimer Lage Anning in Gumpoldskirchen, Thermenregion sdlich von Wien gelegen mit kalkhaltigen Bden. Eine Spezialitt von Fred Loimer, der hier neben dem Kamptal auch Pinot Noir auf hchstem Niveau erzeugt. Biodynamisch nach Demeter zertifiziert, spontan vergoren, im Burgunderfass ausgebaut. Sechs Jahre Reife in der Flasche. Im Glas zeigt sich ein klares mittleres Rubinrot mit beginnenden Ziegelreflexen. Die